HYDROMEL "L'INÉDIT" 75cl

L’Inédit est un apéritif délicatement floral, peu sucré et d’une grande finesse.

Il accompagne parfaitement des toasts de saumon fumé, un fromage de brebis affiné ou encore un foie gras. Une découverte originale qui surprendra et séduira vos invités. (Médaille de bronze au concours des miel de France 2025)

« Apiculteur à Pont-du-Casse, je me suis spécialisé dans la transformation de mon miel en hydromel, une boisson aussi ancienne qu’élégante.

Son élaboration est simple et noble : je dilue mon miel dans de l’eau, puis j’y ajoute des levures pour lancer la fermentation. Là où le vigneron fait fermenter le jus de raisin pour créer du vin, moi, je fais fermenter mon miel pour donner naissance à un hydromel unique et raffiné. »

Benoît B.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

75 cl.