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Lettre d'information n° 46 Mai 2017 |
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NOUVEAUTÉS !
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C'EST DE SAISON !
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API NEWS
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A compter du 25 mars et jusqu'au 26 août inclus, votre magasin Api Distribution de Bordeaux sera ouvert tous les samedi matin de 9h à 12h
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AU MOIS DE MAI :
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Dans la ruche...
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En ce mois de mai, attention aux éventuels risques de froid, à la période des "Saints de Glace" (11-12-13 mai) qui peuvent survenir bien avant la douceur de mai.
Côté butinage, nos colonies se délecteront des aubépines, ronces, framboisiers, sureau, thym, fleurs et bien sûr acacia, entre autres.
Dans la ruche, les premières miellées de mai donnent les premières récoltes.
Attention surtout à l'essaimage, qui nécessite une surveillance accrue.
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Au rucher...
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- Prévenir, prévoir et gérer l'essaimage
- Ajouter des cires
- Poser la seconde hausse
- Récolter la propolis
- Diviser les ruches dites "divisibles"
- S'assurer des traitements entrepris par les agriculteurs du coin, afin de déplacer ses ruches si nécessaire
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En savoir plus en lisant "L'apiculture mois par mois" de Riondet
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REVUE DE PRESSE...
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Un apiculteur vient au secours de ses abeilles
sudouest.fr
30/03/17
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Parkinson : la piste du venin d'abeille
TOPSANTE.COM
11/04/17
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La nature a de formidables ressources. Le venin d'abeille a montré son efficacité contre les symptômes de la maladie de Parkinson.
Si les abeilles sont utiles pour poloniser les fleurs, elles pourraient aussi l'être aux 150 000 malades atteints de Parkinson. Dans cette maladie, les patients perdent peu à peu les neurones qui fabriquent la dopamine, une substance indispensable au bon fonctionnement de l'organisme. A la clé, des mouvements plus lents et raides, des tremblements, mais aussi des symptômes psychiques comme la dépression ou l'anxiété, émotionnels et cognitifs.
Le programme français de recherche DHUNE s'est intéressé au venin d'abeille. Il contient de l'apamine, une neurotoxine qui joue sur les neurones à dopamine. Au début de la maladie, ils sont encore présents, et son rôle est alors de les exciter plus intensément pour qu'ils produisent davantage de dopamine. Avec l'avancée de la maladie, le patient perd ces neurones indispensables, mais le venin va ralentir cette chute.
UN EFFET SUR TOUS LES PLANS
Lorsque les neurones sont vraiment en nombre insuffisant, l'apamine agit sur d'autres systèmes dans le cerveau pour contrecarrer les troubles moteurs. Le venin d'abeille montre aussi son efficacité contre les troubles cognitifs et émotionnels, et n'est pas toxique pour l'organisme aux doses délivrées lors de ces différentes études. Les chercheurs veulent maintenant le tester à plus haute dose dans une nouvelle cohorte.
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Un label pour les produits respectueux des abeilles
Minutenews.fr
13/04/17
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On le sait, les abeilles sont menacées. Pour tenter d’agir en leur faveur, le label Bee Friendly a été créé, permettant d’identifier les produits respectueux envers les agents pollinisateurs. On vous explique !
On nous le dit souvent : les abeilles sont extrêmement importantes pour le fonctionnement de l’écosystème. En effet, elles jouent un rôle essentiel pour l’agriculture et la biodiversité par son action de pollinisation. D’après une étude de l’INRA datant de 2008, l’activité pollinisatrice des insectes et notamment des abeilles, est déterminante car ces derniers sont à l’origine de 35% de nos ressources alimentaires…
On le sait, les abeilles sont menacées. Pour tenter d’agir en leur faveur, le label Bee Friendly a été créé, permettant d’identifier les produits respectueux envers les agents pollinisateurs. On vous explique !
On nous le dit souvent : les abeilles sont extrêmement importantes pour le fonctionnement de l’écosystème. En effet, elles jouent un rôle essentiel pour l’agriculture et la biodiversité par son action de pollinisation. D’après une étude de l’INRA datant de 2008, l’activité pollinisatrice des insectes et notamment des abeilles, est déterminante car ces derniers sont à l’origine de 35% de nos ressources alimentaires…
Selon une éude IPSOS UNAF parue en 2011, 88 % des Français sont conscients de la disparition brutale des abeilles et 81% identifient les pratiques agricoles comme la première cause de ce déclin… Nous savons donc tous qu’il y a un véritable problème, et qu’il est urgent de réagir. Et pourtant, nous ne faisons pas attention à ces insectes, et bien souvent, nous leur nuisons sans même le savoir.
Le label européen Bee Friendly a donc été lancé en 2014, à l’initiative de l’Union Nationale de l’Apiculture Française, dans le but de promouvoir les produits respectant les abeilles. Ce label est développé, géré, et garanti par l’Association BEE FRIENDLY, qui a été créée en 2011. Cette dernière regroupe des organisations européennes d’apiculteurs.
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Ruches connectées Label Abeille : un business model entre vente et parrainage
Lesechos.fr
19/04/17
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Des ruches connectées pour suivre la santé des abeilles et réduire leur mortalité, c'est le pari de Label Abeille. La start-up se développe sur un modèle économique hybride : des ventes aux particuliers et aux apiculteurs, mais aussi du parrainage de ruches souscrit par des entreprises dans le cadre de leur RSE.
Entre 30 et 50 % des abeilles disparaissent tous les ans depuis près de 20 ans. En cause, notamment, les pesticides, la pollution de l’air, les parasites... Cette disparition est évidemment un problème pour la sauvegarde de l’espèce, et celui de l'activité des apiculteurs. Mais la sauvegarde des abeilles est aussi un enjeu écologique majeur pour la biodiversité et toute la planète, puisque les abeilles assurent 80 % de la pollinisation des fleurs, et donc des fruits et des légumes. Début 2015, Bertrand Laurentin, Orléanais de 31 ans, a imaginé un boîtier connecté, baptisé Label Abeille, qui permet de « garder un œil et une oreille dans la ruche. Ma démarche est de suivre la santé des abeilles et de prévenir lorsqu’elles ne vont pas bien, pour agir rapidement ».
Concrètement, Label Abeille surveille les butineuses en rendant les ruches intelligentes. L’objet ressemble à une grosse abeille, jaune et noire, à placer sous une ruche classique. À l’intérieur, différents capteurs (poids, température, humidité, luminosité, orientation de la ruche…), dont les données sont transmises à une application dédiée pour surveiller la santé de la colonie et sa productivité, en temps réel. L’apiculteur peut ainsi réagir au plus vite si l’un des indicateurs est anormal. L’application donne même des préconisations suivant les anomalies détectées. A la clé, une chute de la mortalité des abeilles jusqu’à 40 %.
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Face à Tom Cruise et Mission Impossible 6, Michel Sapin a eu une pensée pour ses abeilles
huffingtonpost.fr
11/04/17
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INSOLITE - "Mission Impossible" n'a jamais aussi bien porté son nom. Ni les mesures de sécurité, ni les risques liés aux cascades rocambolesques ne peuvent freiner Tom Cruise dans sa course au cinéma à grand spectacle. Rien, sauf Michel Sapin et ses chères abeilles.
Selon les informations d'une journaliste de RTL ce mardi 11 avril, le ministre de l'Économie et des Finances aurait failli empêcher le tournage du nouveau "Mission Impossible". En effet, le film qui s'est installé à Paris durant près d'un mois, a effectué les 7 et 8 avril des repérages en hélicoptère sur le toit de Bercy en vue d'une grande scène d'action sur l'héliport.
Située à 40 mètres de hauteur, la structure est hors service depuis 2015. Son inactivité a profité à l'installation de dix ruches, à la demande de Michel Sapin lui-même. C'est alors près d'un demi-million d'abeilles qui ont élu domicile sur le toit de Bercy à l'été 2015. Et le ministre n'est pas peu fier de son idée, puisqu'il a offert, pour souhaiter une bonne année 2016 à ses collègues du gouvernement, des pots de miel produits par le ministère.
Toujours selon RTL, Michel Sapin ne voulait pas sacrifier ses chères abeilles au profit du blockbuster de Tom Cruise, malgré les sacrées retombées d'un tel tournage sur la capitale. La Ville de Paris annonce près de 25 millions d'euros de rentrées.
Un scénario de polar fermement démenti par Bercy. "Il n'a jamais été question d'interdire le tournage. Michel Sapin s'est juste inquiété de la manière dont on allait déménager les abeilles d'un point à un autre", a indiqué l'entourage du ministre au HuffPost qui précise que les abeilles, déjà "mal en point" avaient de toutes façons besoin de retrouver la campagne.
"Michel Sapin n'a pas sacrifié ses abeilles pour lesquelles il a un véritablement attachement", précise encore son entourage.
Au final, l'apiculteur est venu récupérer ses abeilles avant l'installation de nouvelles ruches le 26 avril prochain, toujours sur l'héliport de Bercy. Vivement la prochaine cuvée du "Miel de Sapin" en collaboration avec "Mission Impossible 6".
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POUR LES GOURMANDS
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Le lemon curd au thym
(une chouette recette à tartiner sur ses gâteaux... et partout ailleurs)
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• Temps de préparation estimé : 15 minutes
• Temps de repos : 2 heures
Ingrédients
• 4 citrons
• 2 cuillères à soupe de thym séché
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 bonne cuillère à soupe de Maïzena
• 3 oeufs
• 150g de sucre
• Un peu de meringue pour le croquant (optionnel)
• Commencez par zester deux des citrons dans la casserole.
• Pressez ensuite toute la petite bande d’agrumes et mélangez avec le zeste.
• Ajoutez le miel, le sucre, la Maïzena et le thym et mélangez bien. Pour un goût prononcé, n’hésitez pas à choisir un miel un peu fort comme le miel d’oranger. Gardez aussi à l’esprit que vous pourrez goûter à la fin pour ajuster le niveau de sucre dans la pâte !
• Dans un autre saladier, battez les trois oeufs ensemble et mettez de côté.
• Faites chauffer à feu doux le mélange au citron pendant 10 minutes sans jamais s’arrêter de mélanger.
• Et là vient le moment d’action, petite musique d’ambiance :
• Ajoutez les oeufs et montez le feu au maximum en ne vous arrêtant jamais de fouetter.
• Au bout d’un moment, la crème épaissit.
• Quand elle est vraiment très épaisse et que ça devient chaud de fouetter, arrêtez-vous et sortez-moi ça du feu.
• Laissez refroidir puis cassez vos meringues en petits bouts dedans et videz le tout dans un pot à confiture avant de laisser refroidir quelques heures.
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