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Lettre d'information n° 52 Décembre 2017 / Janvier 2018 |
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PROMOTIONS DE SAISON
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Valables du 24 novembre au 19 décembre.
Dans la limite des stocks disponibles.
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PRODUITS DE SAISON
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NOTRE SÉLECTION POUR LES FÊTES
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API NEWS
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LES TRAVAUX D'HIVER
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En décembre...
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Gelées, pluies, bourrasques...Les fleurs, comme les instants propices au butinage, se révèlent exceptionnels.
La colonie dépense la plus grande partie de son énergie à réguler la température à l'intérieur de la ruche.
La ponte est inexistante. La population reste stable car très peu d'abeilles disparaissent. L'activité de la colonie est au ralenti. La consommation de miel est réduite...
Ne dérangez sous aucun prétexte vos abeilles : vous dissocieriez la grappe et la colonie éprouverait des difficultés à retrouver sa température idéale. Même si vous n'apercevez pas d'activité à la planche d'envol, ne vous inquiétez pas, c'est normal.
Vérifiez surtout que les ruches ne sont pas attaquées par les martres et les blaireaux. Si c'est le cas, recouvrez les boiseries endommagées avec des morceaux de tôle préalablement perforés, que vous fixerez délicatement avec des vis.
Profitez de l'inactivité des abeilles pour entretenir les abords du rucher : débroussaillez, élaguez les branches qui font trop d'ombre, plantez des arbres ou arbustes mellifères, améliorez les accès.
A la miellerie, fondez les cires d'opercules et vérifiez le matériel.
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En janvier...
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Dans de nombreuses régions de montagne et parfois sur l'ensemble du territoire, la neige fait son apparition (ou perdure) en quantité plus ou moins abondante.
Dans le midi, la floraison des premiers amandiers signale le retour imminent des beaux jours.
La colonie continue à se protéger du froid. La neige apporte beaucoup d'humidité et les abeilles qui effectuent leur vol de propreté, profitant d'un bref rayon de soleil, meurent dans la neige, frigorifiées, si elles s'y posent.
Tirez parti d'une belle journée pour effectuer une promenade de surveillance.
S'il y a de la neige, ne la retirez pas. Une fois encore, ne dérangez surtout pas vos ruches. Elles savent traverser ces périodes sans encombre. Seule une claustration prolongée pourrait favoriser un accès de nosémose.
Si le soleil fait son apparition et commence à faire fondre la neige, temporairement, vous pouvez disposer une tuile ou une planche en biais sur la planche d'envol et conter la façade,a fin d'obscurcir l'intérieur de la ruche et ainsi de dissuader les abeilles de sortir. En effet, elles périraient dans la neige.
Profitez de ces périodes reposantes pour monter des cadres et préparer dès à présent la prochaine saison.
Vous pouvez chercher de nouveaux emplacements et les aménager.
N'hésitez pas à lire des ouvrages ou des revues d'apiculture, vous y apprendrez quelques tours de mains utiles.
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En savoir plus en lisant le "Traité Rustica de l'Apiculture"
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REVUE DE PRESSE...
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Le glyphosate autorisé pour 5 années supplémentaires dans l'Union européenne
Lefigaro.fr
27/11/17
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Les représentants des pays membres de l'UE ont voté ce lundi à Bruxelles le renouvellement de l'autorisation de l'herbicide controversé.
Les représentants des 28 États membres de l'UE se sont enfin mis d'accord ce lundi 27 novembre. Ils ont voté le renouvellement pour cinq ans de la licence du glyphosate, l'herbicide très controversé de l'entreprise Monsanto. Il était temps: la licence actuelle du glyphosate expirait le 15 décembre. Contre toute attente, dix-huit pays ont voté en faveur de la proposition de l'exécutif européen, 9 s'y sont opposés et un pays s'est abstenu, permettant d'atteindre la majorité qualifiée requise (16 États membres qui représentent 65% de la population).
Le 10 novembre dernier, quatorze pays seulement avaient soutenu la proposition de la Commission. Neuf pays avaient déjà voté contre, dont la France et l'Italie, deux poids lourds démographiques. Cinq États s'étaient abstenus, dont l'Allemagne, qui était en pleine négociation de coalition gouvernementale. Mais notre voisin a finalement voté en faveur de la proposition, après avoir demandé des modifications au texte en lien avec des restrictions sur l'usage privé du glyphosate et le respect de la biodiversité, selon une source proche du dossier. La possibilité de former une coalition sans les écologistes pour le parti d'Angela Merkel pourrait avoir contribué au déblocage de la situation...
La France, elle, n'a pas changé de position. Le gouvernement restait en faveur du retrait du glyphosate «dans un délai proche», avait affirmé vendredi 24 novembre la ministre de la Santé Agnès Buzyn. Pour l'instant, tant que le niveau de risque (cancérogène probable) établi par le CIRC (Centre de recherche sur le cancer, qui dépend de l'OMS) «n'est pas rétrogradé, nous restons dans la même ligne» expliquait-elle. La France votera contre le renouvellement du glyphosate pour une durée de cinq ans, a confirmé dimanche 26 novembre dans les colonnes du Journal du Dimanche, Brune Poirson, la secrétaire d'État auprès du ministre de la Transition écologique Nicolas Hulot. La France milite pour un renouvellement de l'autorisation limitée à trois ans.
L'inquiétude que provoque le glyphosate a conduit à l'ouverture d'enquêtes aux États-Unis. La publication la semaine dernière d'une étude américaine ne montrant pas de lien entre cet herbicide et certains cancers ne suffira probablement pas à calmer les craintes du grand public.
Si les états membres n'avaient pas réussi à s'accorder, c'est à la Commission et à elle seule que serait revenue la décision. Une option que le commissaire à la Santé Vytenis Andriukaitis avait longtemps refusée, expliquant en substance, qu'il ne voulait pas que l'exécutif européen assume seul la décision sur l'herbicide phare de Monsanto, le plus vendu au monde.
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Un insecticide inoffensif pour les abeilles bientôt développé ?
Par CNEWS Matin
Publié le 24/11/2017 à 13:24
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Selon une récente étude, un insecticide inoffensif pour les abeilles pourrait bientôt voir le jour.
Ces insectes, qui constituent un chaînon indispensable à la survie de l’ensemble de notre écosystème, est en effet constamment menacé par les produits destinés à éradiquer les nuisibles.
Dans cette nouvelle étude publiée par la revue Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), un groupe de scientifiques s’est penché sur les substances qui n'avaient aucun effet sur les abeilles. Il s’est avéré que les petits pores qui constituent la membrane de leurs cellules (aussi appelé «canaux sodiques») étaient particulièrement résistants au fluvanilate, une molécule présente dans de nombreux insecticides.
L'association Générations Futures a bataillé à Nice pour obtenir du tribunal administratif le gel de l'autorisation de vente de deux nouveaux pesticides en raison des risques pour la santé des abeilles.
«Cette [découverte] nous offre la possibilité de créer de nouveaux produits chimiques qui cibleront les canaux sodiques des nuisibles en épargnant celles des abeilles», a expliqué le professeur Ke Dong, l’un des auteurs de cette étude, au Independent.
Mais ce nouvel insecticide pourrait malgré tout s'avérer dangereux pour l’environnement, comme l’a démontré le neurobiologiste Christopher Connolly, qui n’a pas pris part à cette étude.
En effet, «beaucoup d’autres insectes bénéfiques pourraient y être vulnérables», a-t-il affirmé au Independent. Les mouches, chenilles et autres coccinelles pourraient ainsi toujours être en danger.
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Pesticides néonicotinoïdes: l'Efsa finalisera son évaluation des risques pour les abeilles en février 2018
actu-environnement.com
20/11/17
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L'Autorité européenne pour la sécurité des aliments (Efsa) finalisera en février 2018 son évaluation des risques pour les abeilles des trois substances néonicotinoïdes (la clothianidine, l'imidaclopride et le thiaméthoxame), interdits depuis fin 2013 pour certains usages, dans l'Union européenne. L'Efsa prévoit une "ultime série de consultations auprès d'experts en pesticides dans les Etats membres", a-t-elle annoncé, le 14 novembre dans un communiqué. "Nous voulons à présent leur donner la possibilité de se pencher sur les révisions apportées aux évaluations avant de finaliser nos conclusions", a déclaré Jose Tarazona, chef de l'unité Pesticides à l'Efsa.
Pour rappel, en 2015, la Commission européenne a donné mandat à l'Efsa pour réactualiser ses connaissances sur ces trois substances néonicotinoïdes, appliquées en traitement des semences et en granulés. L'Efsa a notamment pointé en août 2015 un risque pour les abeilles lié à la pulvérisation foliaire.
Fin mars 2017, la Commission européenne a proposé aux Etats membres une interdiction de l'usage des trois pesticides, y compris pour les cultures sous serre qui n'étaient jusque-là pas visées. Après les conclusions rendues par l'Efsa, les Etats devraient se prononcer. La France prévoit d'aller au-delà du moratoire européen en ajoutant l'interdiction, à partir du 1er septembre 2018, de deux autres néonicotinoïdes (le thiaclopride et l'acétamipride) les plus couramment utilisés.
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Haute-Garonne : à Toulouse-Blagnac, les abeilles côtoient les avions
France 3
publié le 12/11/2017 | 16:17
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Les capacités d'adaptation des abeilles semblent sans limite. Si on les croise le plus souvent à la campagne, elles sont de plus en plus nombreuses dans les villes, parfois même dans des lieux extrêmement bruyants comme l'aéroport de Toulouse-Blagnac (Haute-Garonne).
Loin de l'effervescence de la ville et pourtant au cœur de l'aéroport de Toulouse-Blagnac (Haute-Garonne), Jean-Paul Chibarie va inspecter paisiblement ses colonies. Cela fait six mois qu'il a installé ses 80 ruches aux abords des pistes. Un lieu insolite et pourtant riche en biodiversité. Depuis plusieurs années, la tendance s'installe : les abeilles quittent les campagnes pour se poser en ville. Toulouse compterait environ une centaine de ruches, comme ici, sur le toit de cette résidence. "On se rend compte que les colonies se développent normalement, il y a moins d'impact par rapport à certains pesticides", explique Lionel Garnier, apiculteur.
Premier aéroport du monde en nombre d'abeilles
Moins de pesticides en ville, mais un air plus pollué. Dans ces conditions, les ruches installées aux abords des pistes de l'aéroport vont-elles s'acclimater à l'environnement ? Pas d'inquiétude répond l'apiculteur. "L'abeille est un bio-indicateur par nature. Dans un espace dédié où l'on maîtrise pas mal de données, on est capable d'analyser l'impact que l'on aura sur les abeilles", indique Jean-Claude Chibarie. Depuis avril, 600 kilos de miel ont été récoltés. Des pots qui seront vendus en circuit court, directement dans les commerces de l'aéroport. Aujourd'hui, avec ses 4 millions de butineuses, l'aéroport Toulouse-Blagnac est le premier aéroport du monde en nombre d'abeilles.
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La propolis, ou comment utiliser cet antibiotique naturel
santé magazine
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Produit de la ruche, la propolis présente de nombreux bienfaits pour l'homme. Elle apaise notamment un mal de gorge et soigne l'infection urinaire. Découvrez comment l'utiliser.
Pas de propolis sans abeilles ! Au printemps et à l’automne, ces insectes prélèvent la pellicule de résine qui protège les feuilles, les bourgeons ou l’écorce. Dans leur ruche, ils la mélangent à leurs sécrétions salivaires, à la cire qu’elles produisent et à un zeste de pollen.
« La propolis est donc composée de résine, d’une forte proportion d’huiles essentielles (8 %), de cire, constituants riches en vitamines A et B, en silice, en fer, en zinc, en flavonoïdes... », résume le Pr Roch Domerego, apithérapeute.
Les différents coloris de la propolis sont fonction de l’arbre d’origine : plutôt verte au Brésil, rouge à Cuba, brune en France, car récoltée sur des bourgeons de peuplier et de châtaigner surtout.
Plus de 200 souches de germes sont sensibles à la propolis. Une contre-indication absolue, c’est l’allergie aux produits de la ruche. Elle est déconseillée aux enfants et aux femmes enceintes.
Les bienfaits ORL de la propolis
En cas de rhume ou de toux bronchique, la propolis fluidifie les sécrétions et facilite l’évacuation. Elle balaie aussi les virus des voies respiratoires et stimule le système immunitaire. À prendre en extrait liquide le temps des symptômes.
Si l’on a mal à la gorge, on opte pour des petits morceaux de propolis brute ou des gommes à mâcher (3 g/jour, trois fois par jour). Anti-inflammatoire, elle apaise la douleur.
Lors d’une infection respiratoire bactérienne, pour laquelle un antibiotique est prescrit, elle accroît l’efficacité du médicament. On la prend en cure, pendant trois semaines. « Deux ampoules par jour d’une propolis extraforte, avec du miel d’acacia ou de châtaigner », propose le Dr Guy Avril, généraliste.
Les bienfaits de la propolis en cas de lésions buccales
Aphtes, gingivite ou muguet, ou au cours d’une intervention dentaire, « pour éviter un abcès et limiter l’inflammation, le spray buccal ou un dentifrice à la propolis sont une bonne formule », suggère le Dr Avril.
Les bienfaits de la propolis en cas d’intoxication alimentaire
Une ampoule de propolis concentrée (extraforte) et une gélule de charbon activé pendant trois à quatre jours font place nette.
Les bienfaits de la propolis en cas de cystite
Pour soigner une infection urinaire, on prend une ampoule de propolis concentrée, chaque matin pendant trois semaines, avec deux cuillerées à café de miel de bruyère, lui aussi antiseptique.
Les bienfaits de la propolis sur une brûlure
On l’utilise en application, mélangée à du miel et on y associe une cure de propolis par voie orale pour renforcer le système immunitaire. La propolis favorise, grâce à ses oligoéléments (silice et zinc notamment), le processus de régénération des différentes structures de la peau et crée, comme dans la ruche, un barrage aux bactéries qui pourraient coloniser la plaie.
La recette cicatrisante à base de propolis et de miel : 100 g de miel de lavande ou de thym, une ampoule de propolis extra-forte, on mélange le tout que l’on conserve dans un pot fermé au réfrigérateur. Prêt à l’emploi : on pose sur la plaie une compresse imbibée du mélange, un pansement non occlusif à changer toutes les 24 heures.
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POUR LES GOURMANDS
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Clafoutis pommes, poires et miel
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Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Niveau : Facile
INGRÉDIENTS
4 pommes
4 poires
100 g de farine
200 g de sucre
4 œufs
20 cl de lait
20 cl de crème liquide
1 sachet de vanille
50 g de beurre
2 c. à soupe de miel
cannelle
1 pincée de sel
PRÉPARATION
• Préchauffez le four th.6 (180°C).
• Coupez les poires et les pommes en cubes.
• Faites-les revenir avec le beurre, le miel et la cannelle pendant 3 min.
• Beurrez et farinez un plat.
• Mélangez le sucre, la farine, la vanille, les œufs, la crème et le lait. Mélangez avec les poires et les pommes et versez le tout dans le plat.
• Enfournez pendant 35 min.
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image d'illustration
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Moelleux aux noisettes et miel
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Ingrédients
3 oeufs
75gr de sucre complet
100gr de miel
Le jus d'un citron vert
50gr de ricotta
125gr de beurre fondu
200gr de poudre de noisettes
125gr de farine fluide
1/2 sachet de levure
Préchauffez votre four à 180°C.
Beurrez et farinez un moule à manqué
Fouettez vos oeufs avec le sucre complet et le miel.
Ajoutez la ricotta, le jus de citron vert et la poudre de noisettes. Bien remuer avec une spatule.
Ajoutez peu à peu la farine mélangé avec la levure.
Versez le beurre et bien remuer.
Versez votre pâte dans le moule à manqué et enfournez pour 40 min de cuisson. Surveillez la cuisson, elle peut-être plus ou moins longue en fonction de votre four.
Laissez refroidir avant de le démouler.
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