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Lettre d'information n° 21 Janvier 2015 |
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Les nouveautés !
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Les produits de saison !
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Chère Apicultrice, Cher Apiculteur,
Tout d'abord, permettez-nous de vous souhaiter une excellente année 2015, tant sur le plan apicole que sur le plan personnel.
Votre lettre d'informations évolue et se pare d'un nouvel habillage...Nous espérons qu'il vous plaira, les rubriques et le contenu en restent inchangés.
Bonne lecture et Bonne année à tous !
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Api News !
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Ré-ouverture du magasin et du site internet :
le 5 janvier 2014
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A compter du 28 mars et jusqu'au 29 août, votre magasin Api Distribution sera ouvert tous les samedi matin de 9h à 12h
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Des fiches pratiques et éducatives sont désormais disponibles sur notre site internet : |
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En janvier...
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Les travaux au rucher...
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- Nettoyer l'environnement et les abords du rucher
- Aménager et alourdir les toits
- Nettoyer et dégager la planche d'envol
- Surveiller les réserves
- Réduire l'aération des fonds très aérés en cas de grand froid
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Les travaux à l'atelier...
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- Repeindre les corps de ruche et les hausses
- Décirer les vieux cadres
- Nettoyer la rainure de la tête des cadres
- Désinfecter les cadres/acheter de nouveaux cadres
- Récupérer la cire des rayons
- Acheter de la cire dite "d'opercules"
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Zoom sur : Le miel de trèfle
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Les miels de trèfle proposés au consommateur proviennent essentiellement du Canada. En France, le trèfle est prépondérant dans de nombreux miels de montagne mais rarement commercialisé sous son appellation monoflorale.
Aire de récolte : En plaine, où il est cultivé, et en montagne, où il pousse de manière spontanée.
Floraison : Mai, juin parfois juillet selon l'altitude. Intense et régulière, sensible à la sécheresse.
Récolte : Fin juin-fin juillet. Equilibrée.
Couleur : Très limpide, ce miel devient presque blanc à gris pâle en se solidifiant.
Parfum et saveur : Effluves floraux discrets. très agréable, son goût délicat perdure en bouche.
Cristallisation et conservation : Cristallisation rapide et très fine. Excellente conservation.
Caractéristiques : Il est réputé pour favoriser le sommeil.
Source : Traité Rustica de l'Apiculture
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Pensez à vos étiquettes personnalisées pour vos pots de miel !
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- Pas de minimum de commande
- 8 polices aux choix
- Grand choix d’étiquettes : étiquette blanche, étiquette or, étiquette kraft, étiquette antique, étiquette anglaise, étiquette rustique, étiquette fleurs abeilles, étiquettes rectangulaires colorées, ivoire ou blanc, étiquette d’appellation (12x50), étiquettes ovales ou rondes
- Impression noire
- Possibilité d’indiquer : les coordonnées, un logo, un dessin, un code barre, une DLUO, un poids, une appellation, etc...
- Possibilité de réaliser également des contre-étiquettes
- Délai rapide
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En savoir +
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Pour les gourmands
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En ce début d'année, quoi de mieux qu'un cocktail énergétique à base de miel pour se refaire la santé ?
Pour 2 verres :
- 3 carottes
- 2 pommes vertes
- 2 oranges
- 1 citron
- 1 cuillère à soupe de miel
- 4 glaçons
Peler les carottes et les pommes.
Epépiner les pommes puis les passer à la centrifugeuse avec les carottes.
Presser les oranges et le citron.
Mélanger tous les ingrédients au shaker.
Ajouter le miel et les glaçons et mélanger à nouveau.
Servir frais dans un grand verre.
Source : "Je cuisine au miel" - Demey/Saint Marc - éditions Albin Michel -
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#UNSUBSCRIBE#
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